La Cave du Bistro de la Tour : 

Jérôme Cariou, sommelier de terrain, se promène au coeur des vignobles pour vous trouver des trésors. Une sélection de plus de 800 références.

Tous nos vins sont disponibles à la vente, visitez notre site de vente en ligne « lacavedubistro.fr »

Jean François Coche Dury, Jean Louis Chave, Château Rayas, Henri Bonneau, Didier Dagueneau, Claude Dugat, Domaine Jamet, Domaine Marcoux, Anne Claude Leflaive, Domaine de Trévallon, Thierry Allemand, Clos des Papes, Jean Michel Gerin, Clos Rougeard, Auguste Clape, Domaine de la Romanée Conti, Jacques Selosse, Pierre Gaillard, Philippe Alliet, André Perret, François Raveneau, Vincent Dauvissat, Domaine Louis Carillon, La Grange des Pères ... Et toutes nos remarquables découvertes !!

N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez que l'on vous carafe ou décante votre bouteille avant de venir déjeuner ou dîner.

Une de ces bouteilles vous fait envie, achetez la à prix caviste !!!

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.

L'Alsace

La Bourgogne

Le Chablisien

Les Vins Blancs Secs

Domaine Christian Moreau _ Christian et Fabien Moreau

Chablis - 2014

Chablis 1er Cru "Vaillon" - 2015

Chablis 1er Cru "Vaillon" - 2015 - Magnum

Chablis 1er Cru Vaillon "Cuvée Guy Moreau" - 2014

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2013

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2013 - Magnum

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2014

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2015

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2015 - Magnum

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2013

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2013 - Magnum

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2014

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2015

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2015 - Magnum

Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2013

Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2014

Domaine François Raveneau _ François Raveneau

Chablis 1er Cru "Butteaux" - 2012

Chablis 1er Cru "Butteaux" - 2014

Chablis 1er Cru "Butteaux" - 2015

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - 2012

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - 2013

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - 2014

Chablis 1er Cru "Vaillons" - 2012

Chablis 1er Cru "Vaillons" - 2013

Chablis 1er Cru "Vaillons" - 2014

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2011

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2012

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2013

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2014

Chablis Grand Cru "Valmur" - 2015

Domaine Vincent Dauvissat _ Vincent Dauvissat

Chablis - 2012

Chablis - 2013

Chablis - 2014

Chablis - 2015

Chablis 1er Cru "La Forest" - 2014

Chablis 1er Cru "La Forest" - 2015

Chablis 1er Cru "Séchet" - 2013

Chablis 1er Cru "Séchet" - 2014

Chablis 1er Cru "Séchet" - 2015

Chablis 1er Cru "Vaillons" - 2013

Chablis 1er Cru "Vaillons" - 2014

Chablis 1er Cru "Vaillons" - 2015

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2011

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2012

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2013

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2014

Chablis Grand Cru "Les Clos" - 2015

La Côte de Nuits

Les Vins Rouges

Domaine Georges Roumier _ Jean-Marie et Christophe Roumier

Bonnes-Mares Grand Cru - 2012

Bonnes-Mares Grand Cru - 2013

Bonnes-Mares Grand Cru - 2014

Bonnes-Mares Grand Cru - 2015

Domaine Arlaud _ Hervé, Cyprien, Bertille Arlaud et Béatrice Archer

Chambolle Musigny - 2015 - Biodynamie

Chambolle Musigny 1er Cru "Les Noirots" - 2015 - Biodynamie

Chambolle-Musigny - 2014 - Biodynamie

Domaine Barthod _ Ghislaine Barthod

Chambolle-Musigny - 2014

Domaine Georges Roumier _ Jean-Marie et Christophe Roumier

Chambolle-Musigny - 2009

Chambolle-Musigny - 2010

Chambolle-Musigny - 2014

Chambolle-Musigny - 2015

Domaine Sylvain Cathiard _ Sylvain Cathiard

Chambolle-Musigny "Le Clos de l'Orme" - 2014

Domaine Arlaud _ Hervé, Cyprien, Bertille Arlaud et Béatrice Archer

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Noirots" - 2014 - Biodynamie

Domaine Barthod _ Ghislaine Barthod

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" - 2014

Domaine Georges Roumier _ Jean-Marie et Christophe Roumier

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" - 2012

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" - 2014

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" - 2015

Domaine Sylvain Cathiard _ Sylvain Cathiard

Nuits-St-Georges 1er Cru "Aux Murgers" - 2014

Nuits-St-Georges 1er Cru "Aux Thorey" - 2014

Domaine Arlaud _ Hervé, Cyprien, Bertille Arlaud et Béatrice Archer

Vosne-Romanée - 2014 - Biodynamie

Domaine Sylvain Cathiard _ Sylvain Cathiard

Vosne-Romanée - 2006

Vosne-Romanée - 2013

Vosne-Romanée - 2014

Domaine de la Romanée-Conti _ Aubert de Vilaine

Vosne-Romanée 1er Cru - 2011 - Biodynamie

Domaine Arlaud _ Hervé, Cyprien, Bertille Arlaud et Béatrice Archer

Bourgogne Pinot Noir "Roncevie" - 2014 - Biodynamie

Bourgogne Pinot Noir "Roncevie" - 2015 - Biodynamie

Domaine Barthod _ Ghislaine Barthod

Bourgogne Pinot Noir - 2014

Domaine Claude Dugat _ Claude Dugat

Bourgogne Pinot Noir - 2013

Bourgogne Pinot Noir - 2014

Domaine Sylvain Cathiard _ Sylvain Cathiard

Bourgogne Pinot Noir - 2014

Domaine Claude Dugat _ Claude Dugat

Gevrey-Chambertin - 2012

Gevrey-Chambertin - 2013

Gevrey-Chambertin - 2014

Domaine Armand Rousseau _ Charles, Eric et Cyrielle Rousseau

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos St Jacques" - 2013

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos St Jacques" - 2014

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos St Jacques" - 2015

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St Jacques" - 2014

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St Jacques" - 2015

Domaine Claude Dugat _ Claude Dugat

Gevrey-Chambertin 1er Cru - 2011

Gevrey-Chambertin 1er Cru - 2012

Gevrey-Chambertin 1er Cru - 2013

Gevrey-Chambertin 1er Cru - 2014

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St Jacques" - 2013

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St Jacques" - 2014

Griottes-Chambertin Grand Cru - 2013

Griottes-Chambertin Grand Cru - 2014

Domaine Armand Rousseau _ Charles, Eric et Cyrielle Rousseau

Mazy-Chambertin Grand Cru - 2010

Mazy-Chambertin Grand Cru - 2011

Domaine Claude Dugat _ Claude Dugat

Chapelle-Chambertin Grand Cru - 2013

Chapelle-Chambertin Grand Cru - 2014

Domaine Arlaud _ Hervé, Cyprien, Bertille Arlaud et Béatrice Archer

Charmes-Chambertin Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Charmes-Chambertin Grand Cru - 2015 - Biodynamie

Domaine Claude Dugat _ Claude Dugat

Charmes-Chambertin Grand Cru - 2012

Charmes-Chambertin Grand Cru - 2013

Charmes-Chambertin Grand Cru - 2014

Domaine Armand Rousseau _ Charles, Eric et Cyrielle Rousseau

Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2011

Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2013

Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2014

Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2015

Domaine Georges Roumier _ Jean Marie et Christophe Roumier

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos de la Bussière" - 2014

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos de la Bussière" - 2015

Domaine Georges Roumier _ Jean-Marie et Christophe Roumier

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos de la Bussière" - 2007

Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos de la Bussière" - 2011

Domaine Armand Rousseau _ Charles, Eric et Cyrielle Rousseau

Clos de la Roche Grand Cru - 2011

Clos de la Roche Grand Cru - 2013

Clos de la Roche Grand Cru - 2014

Clos de la Roche Grand Cru - 2015

Domaine de la Romanée-Conti _ Aubert de Vilaine

Romanée-Conti Grand Cru - 2011 - Biodynamie

Romanée-Conti Grand Cru - 2012 - Biodynamie

Romanée-Conti Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Romanée-St-Vivant "Marey-Monge" Grand Cru - 2003 - Biodynamie

Romanée-St-Vivant "Marey-Monge" Grand Cru - 2008 - Biodynamie

Romanée-St-Vivant "Marey-Monge" Grand Cru - 2011 - Biodynamie

Romanée-St-Vivant "Marey-Monge" Grand Cru - 2012 - Biodynamie

Richebourg Grand Cru - 1999 - Biodynamie

Richebourg Grand Cru - 2008 - Biodynamie

Richebourg Grand Cru - 2011 - Biodynamie

Richebourg Grand Cru - 2012 - Biodynamie

Richebourg Grand Cru - 2014 - Biodynamie

La Tâche Grand Cru - 2011 - Biodynamie

La Tâche Grand Cru - 2012 - Biodynamie

La Tâche Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Echezeaux Grand Cru - 1999 - Biodynamie

Echezeaux Grand Cru - 2011 - Biodynamie

Echezeaux Grand Cru - 2012 - Biodynamie

Echezeaux Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Grands Echezeaux Grand Cru - 2011 - Biodynamie

Grands Echezeaux Grand Cru - 2012 - Biodynamie

Grands Echezeaux Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Domaine Emmanuel Rouget _ Emmanuel Rouget

Nuits Saint-Georges - 2012

La Côte de Beaune

Les Vins Blancs Secs

Domaine Coche-Dury _ Raphaël Coche

Bourgogne Aligoté - 2010

Domaine Arnaud Tessier _ Arnaud Tessier

Bourgogne Chardonnay "Champ Perrier" - 2012

Bourgogne Chardonnay "Champ Perrier" - 2013

Bourgogne Chardonnay "Champ Perrier" - 2014

Domaine Boisson-Vadot _ Bernard Boisson-Vadot

Bourgogne Chardonnay - 2012

Bourgogne Chardonnay - 2013

Bourgogne Chardonnay - 2014

Domaine Coche-Dury _ Raphaël Coche

Bourgogne Chardonnay - 2010

Domaine Leflaive _ Anne-Claude Leflaive

Bourgogne Chardonnay - 2014 - Biodynamie

Domaine Michel Bouzereau _ Jean-Baptiste Bouzereau

Bourgogne Chardonnay - 2012

Bourgogne Chardonnay - 2013

Bourgogne Chardonnay - 2014

Bourgogne Chardonnay - 2015

Domaine Jean-François Coche-Dury _ Jean-François Coche-Dury

Corton-Charlemagne Grand Cru - 2004

Corton-Charlemagne Grand Cru - 2005

Domaine Arnaud Tessier _ Arnaud Tessier

Meursault 1er Cru "Le Poruzot Dessus" - 2013

Meursault 1er Cru "Le Poruzot Dessus" - 2014

Meursault-Charmes 1er Cru - 2013

Meursault-Charmes 1er Cru - 2014

Meursault-Genevrières 1er Cru - 2012

Meursault-Genevrières 1er Cru - 2014

Domaine Boisson-Vadot _ Bernard Boisson-Vadot

Meursault "Les Grands Charrons" - 2010

Meursault "Les Grands Charrons" - 2012

Meursault "Les Grands Charrons" - 2014

Meursault-Genevrières 1er Cru - 2010

Domaine Coche-Dury _ Raphaël Coche

Meursault - 2008

Meursault - 2009

Meursault - 2010

Meursault "Les Rougeots" - 2008

Meursault "Les Rougeots" - 2010

Meursault 1er Cru "Les Perrières" - 2009

Meursault 1er Cru "Les Perrières" - 2010

Domaine des Comtes Lafon _ Dominique Lafon

Meursault - 2011 - Bio

Meursault - 2012 - Bio

Meursault - 2014 - Bio

Meursault "Le Clos de la Barre" - 2011 - Bio

Meursault 1er Cru "Les Charmes" - 2010 - Bio

Meursault 1er Cru "Les Charmes" - 2011 - Bio

Meursault 1er Cru "Les Charmes" - 2012 - Bio

Meursault 1er Cru "Les Charmes" - 2014 - Bio

Domaine Henri Germain et Fils _ Jean-François Germain

Meursault - 2014

Meursault - 2015

Meursault-Charmes 1er Cru - 2015

Meursault-Poruzots 1er Cru - 2015

Domaine Jean-François Coche-Dury _ Jean-François Coche-Dury

Meursault - 2007

Meursault "Les Rougeots" - 2002

Meursault "Les Rougeots" - 2006

Meursault "Les Rougeots" - 2007

Meursault 1er Cru "Les Perrières" - 2006

Meursault 1er Cru "Les Perrières" - 2007

Domaine Michel Bouzereau _ Jean-Baptiste Bouzereau

Meursault "Le Limozin" - 2012

Meursault "Le Limozin" - 2013

Meursault "Le Limozin" - 2014

Meursault "Le Limozin" - 2015

Meursault-Charmes 1er Cru - 2013

Meursault-Charmes 1er Cru - 2014

Meursault-Charmes 1er Cru - 2015

Meursault-Genevrières 1er Cru - 2012

Meursault-Genevrières 1er Cru - 2014

Meursault-Genevrières 1er Cru - 2015

Meursault-Perrières 1er Cru - 2012

Meursault-Perrières 1er Cru - 2014

Meursault-Perrières 1er Cru - 2015

Domaine Coche-Dury _ Raphaël Coche

Puligny-Montrachet "Les Enseignères" - 2009

Puligny-Montrachet "Les Enseignères" - 2010

Domaine Leflaive _ Anne-Claude Leflaive

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" - 2013 - Biodynamie

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" - 2014 - Biodynamie

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" - 2013 - Biodynamie

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" - 2014 - Biodynamie

Domaine Fontaine-Gagnard _ Marie-Josèphe, Laurence et Jacques Gagnard

Montrachet Grand Cru - 2012

Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2012

Domaine Leflaive _ Anne-Claude Leflaive

Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Domaine Fontaine-Gagnard _ Marie-Josèphe, Laurence et Jacques Gagnard

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2010

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2012

Domaine Leflaive _ Anne-Claude Leflaive

Chevalier-Montrachet Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2013 - Biodynamie

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru - 2014 - Biodynamie

Domaine Philippe Colin _ Philippe Colin

Chassagne-Montrachet - 2012

Domaine Fontaine-Gagnard _ Marie-Josèphe, Laurence et Jacques Gagnard

Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Romanée" - 2012

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets" - 2010

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" - 2012

Domaine Michel Niellon _ Michel Niellon

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champgains" - 2011

Les Vins Rouges

Domaine Emmanuel Rouget _ Emmanuel Rouget

Savigny-Lès-Beaune - 2012

Domaine Henri Germain et Fils _ Jean-François Germain

Chassagne-Montrachet - 2014

Le Mâconnais

Les Vins Blancs Secs

Château du Clos _ Geneviève et Jean-François Combier

Mâcon Solutré-Pouilly - 2013 - Bio

Les Héritiers du Comte Lafon _ Dominique Lafon

Mâcon Uchizy - 2011

Macon-Bussières "Le Monsard" - 2011

Macon-Chardonnay - 2011

Château du Clos _ Geneviève et Jean-François Combier

Pouilly-Fuissé "Cuvée Léonard Chandon" - 2013 - Bio

Domaine Rey _ Eve et Michel Rey

Pouilly-Fuissé "Aux Charmes" - 2014

Pouilly-Fuissé "La Maréchaude" - 2014

Le Beaujolais

La Vallée du Rhône

Le Languedoc-Roussillon

Le Sud-Ouest

Le Bordelais

La Vallée de la Loire

Les Vins de Pays et de Table

Autres Régions

Les Vins des Voisins

Les Champagnes

Le Vintage Hôtel***

20 rue Brémond d'Ars - 29300 Quimperlé, France

Tel: 33-(0)2.98.35.09.10

Fax: 33-(0)2.98.35.09.29

E-mail : contact@hotelvintage.fr

Réserver en ligne via Booking

Consultez nos tarifs et offres spéciales

Les chambres, les services

Accueil entre 17h et 22h30

Départ entre 7h et 11h30

Un parking gratuit est à la disposition des clients.

 Restaurant Le Bistro de la Tour

2 rue Dom Morice - 29300 Quimperlé, France

 



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Les « Soirées dégustations » du Bistro de la Tour 

Des moments d'échanges, de plaisir, de gastronomie et de bonheur.

La Cave du Bistro à Quimperlé 

Votre caviste sommelier Jérôme CARIOU vous propose plus de 800 références parmi les plus beaux domaines français, des vins fins et rares, vins étrangers, whisky, champagnes, vins de table, produits d'épicerie fine comme épices et thés...

Visitez « lacavedubistro.fr »

Site de vente en ligne de vins fins et rares, vins étrangers, whisky, champagnes...

Tel: 33-(0)9.64.20.57.03

Tel: 33-(0)2.98.39.29.58

E-mail : contact@lacavedubistro.fr

Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 15h et de 17h30 à 23h - Le samedi de 10h30 à 13h et de 17h30 à 23h.

Fermé le dimanche et le lundi.

Plan d'accès : 

Entre Quimper et Vannes, à dix minutes des plages, découvrez nos établissements au coeur de la vieille ville de Quimperlé...

Accès routier :

» Depuis Paris, prendre A81, puis RN 165.

» A 10 minutes de Lorient, prendre sortie Quimperlé Est.

» Direction Quimperlé centre, puis quartier historique.

» Un parking public gratuit est à la disposition des clients souhaitant explorer la région en voiture.

Gare TGV :

» Paris Montparnasse - Quimperlé.

» Paris Montparnasse - Lorient (à 10 minutes en voiture).

Par avion :

» A 15 minutes, accès direct par l'Aéroport Ploemeur Lann Bihoué - LFRH

Espace presse : 

Le palmarès de Jérôme CARIOU / restaurant Le Bistro de la Tour

2 fourchettes au Guide Michelin, 2 toques au Gault & Millau, 1 étoile au Bottin Gourmand

Présent dans le Guide Champérard, le Pudlo, Le Routard, le Petit Futé et tous les autres...

» Jérôme, la meilleure carte des vins de bistrots de France est à Quimperlé - France Bleu - février 2017

» Ecoutez en téléchargeant le fichier - France Bleu - février 2017

» Quimperlé. Le Bistro de la Tour primé à Paris - Ouest France - janvier 2017

» Bon Vin. La belle carte de Jérôme Cariou, Sommelier chineur - Le Télégramme - janvier 2017

» Deux restaurateurs de Quimperlé (29) défendent le « fait maison » - Juin 2013

» Vino Discount - Des vins de producteurs à prix cassés - septembre 2012

» Jérôme Cariou - Un monde autour du vin - septembre 2012

» Ouverture de Vino Discount à Quimperlé - octobre 2011

» Le Combat des Chefs à Quimperlé - octobre 2011

» La Haute Gastronomie à Quimperlé - juillet 2011

» Les Tables en Finistère - juillet 2011

» Gault & Millau 2011

» Sacré « Maître Restaurateur » 2010

» Elu « Caviste de l'année 2007 » par la revue des vins de France

» Meilleur Jeune Restaurateur de France 2005

» Grand Prix de la Presse et du Vin 2005 - la plus belle carte des vins de France dans la catégorie Bistro à vins

» Lauréat au Master of Whisky 2002

Une équipe pas comme les autres ...

Julie, Pierre, Arnaud, Steven, Raphaël et Jérôme

C'est l'esprit d'équipe qui nous unit. Toute l'équipe a le regard fixé sur le « Faire plaisir », l'exigence de la qualité, la disponibilité, l'envie.

Chacun exprime sa personnalité, chacun vous apporte son expérience, chacun est concerné par cette mission de vous faire plaisir, chacun a envie.

La convivialité, l'enthousiasme, le professionnalisme et la gentillesse sont nos points forts... Alors venez vite nous rencontrer, vous passerez un moment privilégié.

Le Vintage Hôtel***

Le Vintage Hôtel, à Quimperlé en Bretagne, vous réserve un accueil personnalisé, au coeur du quartier historique et à dix minutes des plages. Un havre de calme sur les berges de l'Ellé en sud Finistère.

Visitez nos 10 chambres, Confort ou Prestige, spacieuses et luxueuses, décorées individuellement par des artistes contemporains et découvrez la folle sobriété du style Art déco.

Toutes disposent d'un grand lit ou de 2 lits. Elles sont équipées de salles de bains privatives avec baignoire, douche classique ou douche hydromassante, d'un sèche-cheveux, d'une ligne de téléphone directe, de la TV Internet câblée. L'accès Internet par Wi-Fi est gratuit. Les chambres sont non-fumeurs.

Le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet breton à l'hôtel : crêpes, far breton maison, gâteau breton, quatre-quarts ou confitures maison feront le bonheur des gourmands ! On y trouve également divers yaourts et laitages, du jambon, du fromage, des céréales, des fruits et différentes sortes de pain et viennoiseries. Le petit-déjeuner est servi au buffet de l'hôtel entre 7h et 9h30 du lundi au vendredi, entre 8h et 9h30 les samedi, dimanche et jours fériés, et jusqu'à 10h00 en chambre tous les jours de la semaine.

Notre restaurant, Le Bistro de la Tour, est situé à 50 mètres de l'hôtel. Il propose une cuisine du terroir de Bretagne et dispose d'une très belle carte des vins (plus de 800 références).

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi (sauf le samedi midi) et la prise de commande s'effectue à partir de 12h15 jusqu'à 13h30 pour le déjeuner et à partir de 19h30 et jusqu'à 21h00 pour le dîner. Le restaurant est ouvert tous les soirs en juillet et août.

Restaurant « Le Bistro de la Tour » à Quimperlé

Au restaurant Le Bistro de la Tour à Quimperlé, dégustez une cuisine du terroir de Bretagne, avec un conseil personnalisé pour l'accord mets et vins. Dans une ambiance « Bistro » 1930, découvrez une carte originale, de terroir dans un décor « Cave à vins » ...

Petit bistro devenu grand : Jérôme Cariou au poste de commandement, Arnaud Stanquic à la barre des fourneaux, une cave formidable, forgée de père en fils en trente ans de relations tissées fil à fil avec les meilleurs propriétaires de l'Hexagone. Plus de 800 références, du petit au très grand, voilà de quoi accompagner une carte maligne, sentie, aux nombreux clins d'oeil vers le terroir : gâteau de chair de tourteau et d'araignée fondant de ratatouille, escargots gros-gris bio, pêche du jour à l'huile vierge, cassoulet breton à l'andouille de Baye...

La simplicité crée le rapprochement, le service de Pierre et Jérôme le renforce, les convives se passent le sel et font connaissance...

Au rez-de-chaussée, découvrez un style Art déco, vive le vin !
Au 1er étage, une salle à manger de 30 personnes sur le thème des peintres de Pont Aven.
La décoration est orientée vers la peinture d'hier et d'aujourd'hui, avec exposition permanente de peintres bretons de l'école de Pont Aven.
Une petite salle en retrait « Le Salon », vous accueillera pour vos repas de société ou de familles, entre amis jusqu'à 12 personnes.

Vous dégusterez au coeur d'un Bistro les nombreuses découvertes des sommeliers. Les accords mets et vins vous enchanteront...

Ma philosophie est simple : garder le bon goût, le goût vrai, autour d'un bon verre de vin. La précision de l'accord mets et vins est ma priorité. Le conseil, la découverte, la surprise, voilà ce que j'aime réserver à nos clients. Une carte des vins remplie de plus de 800 références, un trésor, une pièce unique dans la région.

Je croyais que c'était impossible... J'ai réussi, le mariage du terroir breton (terre-mer) avec les vins de vignerons. Je suis conscient qu'il m'en reste encore beaucoup à découvrir, et c'est justement ce qui entretient tous les jours ma passion.

Pour permettre à mes hôtes d'explorer avec moi les vignobles, j'invite un artisan-vigneron par mois pour commenter et transmettre la magie de l’accord mets et vins. Après cette soirée riche en sensualité et générosité, je propose à nos clients passionnés à leur tour, la possibilité d’acquérir un des fameux flacons si bien dégustés.

Chaque jour un nouveau challenge pour faire plaisir et se faire plaisir !